13 Мар

Весенняя программа 2013 (май)

Автор: Метки: , Комментариев:

Открой для себя Прованс. Содержимое французской мясной лавки все еще заставляет вас удивляться, а слова террин, пате, рилет, кайет ставят в тупик? Тогда мы идем к вам! Кулинарные мастер-классы, посещение рынков, мясных и сырных лавок, виноделен и маслодавилен, встречи с фермерами и местными производителями, знакомство с жителями французской деревни и их бытом, — и вот […]

Читать далее
29 Мар

Знакомьтесь! Жиль, мясник. Четвертый день весенней программы

Автор: Метки: , , , Комментариев:

В одном из дней нашей программы запланирована встреча с Жилем, нашим мясником. Вот такой колоритный персонаж, почти из сказок Ш. Перо, обладатель яркого провансальского акцента! На самом деле очень милый и где-то застенчивый человек. Будучи владельцем артизанальной мясной лавки, помимо умелой разделки и продажи мяса Жиль производит сам паштеты, террины, кайет и другие мясные продукты. […]

Читать далее
18 Мар

Козы Артиньоска — часть весенней программы

Автор: Метки: , , , Комментариев:

На второй день нашей весенней программы приходится пикник на берегу чудесного озера у деревни Артиньоск. Неподалеку от деревни в лесу находится ферма с козочками. Вы проведете часть дня на берегу чистейшего озера, образованного рекой Вердон. По соседству же, дополняя пейзаж, будут пастись козы Жана. У Жана особые козы – породы «rove», одна из самых старых провансальских […]

Читать далее

О Провансе

Замечательный репортаж Дмитрия Крылова в рамках программы «Непутевые заметки» о Провансе. И, если вы еще не имеете никакого представления об этом чудесном крае, то первое впечатление вполне органично передается этим видео.